ДЕНЬ13.     БЕЛКИ

ЗАВТРАК

2 яблока или 2 хурмы или...

 

ОБЕД

4 помидора, 1 огурец, 1 луковица, 1 зеленый перец, 5 маслин, несколько листов зеленого салата, 200 г сыра Фета, 100 мл нежирного йогурта, 1 ч. ложка оливкового масла, соль, черный перец, орегано, розмарин.

Перец и лук нарежьте тонкими кольцами, огурец - кружочками, помидор - ломтиками, сыр - соломкой. Все перемешайте. Выстелите дно салатницы сухими листьями салата, выложите на них смесь сыра и овощей, добавьте маслины, посыпьте орегано, посолите и поперчите. Оставьте на 10 минут. Для заправки смешайте йогурт с оливковым маслом и розмарином. Салат ешьте с ломтиком хлеба. Выпейте 300 мл бульона, приготовленного из бульонного кубика

 

УЖИН

Часть греческого салата, оставшаяся от обеда

 

ВАМ НЕ НРАВИТСЯ ЭТО МЕНЮ?

Вместо сыра фета можно использовать сыр моцарелла. В настоящее время его делают также и из коровьего молока (изначально его производили из молока буйволицы), поэтому он более доступен по цене. Сыр моцарелла имеет свежий вкус, богат минеральными веществами, особенно кальцием и фосфором. Относится к разряду свежих сыров. В белковый день моцареллу можно есть с салатом и ломтиком хлеба. Это вкусно!