ДЕНЬ 30. БЕЛКИ

 

ЗАВТРАК.

2 яблока или 1 стакан малины или…                                                                                        

 

ОБЕД.

2 окорочка курицы (или индейки) без кожицы, 3 луковицы, 1 большой кабачок, 1 свежий перец, соль, черный перец, 1ч. ложка растительного масла, 1 ч. ложка молотого сладкого красного перца, 2 зубчика чеснока, 300 мл бульона, ингредиенты для сезонного салата.                                                                                                       

 УЖИН

Лук и кабачок нарежьте крупными кубиками. Окорочка обжарьте на 1 ч. ложке растительного масла. Выньте окорочка из формы, положите в нее лук, кабачки, свежий перец, толченый чеснок, молотый сладкий красный перец, соль и черный перец. Добавьте бульон и немного потушите. Окорочка уложите поверх овощей и запекайте в духовке при 200 °С примерно полчаса. С этим блюдом замечательно сочетается полевой салат (фавор). Не забудьте про ломтик хлеба! Выпейте 300 мл бульона, приготовленного из бульонного кубика. Окорочка можно заменить тремя куриными бедрышками или четырьмя куриными голенями.