ДЕНЬ 40.    УГЛЕВОДЫ

ЗАВТРАК

2 яблока или 2 груши или

 

ОБЕД

1 стаканчик (из-под йогурта) рыхлой белой муки, 1 стаканчик (из-под йогурта) муки грубого помола, 1 стаканчик (из-под йогурта) бланшированных грибов, 2 стаканчика (из-под йогурта) минеральной воды, 1 ч. ложка измельченной зелени петрушки, 1 ч. ложка измельченного шнитт-лука, 1 зубчик чеснока – растереть, щепотка разрыхлителя, немного соли, 1 ч. ложка оливкового масла.

Все компоненты перемешайте. Испеките блины  на сковороде, слегка смазанной маслом. Излишек масла удалить. Съешьте теплыми (можно с томатным соусом или кетчупом).

 

УЖИН

1 пирожное (или 3 печенья, например с мюсли) и полоска черного шоколада

 

ПОБАЛУЙТЕ СЕБЯ!

40 г пшеничной муки, 4 яйца, 80г бурого сахара, 100г любых злаковых, 200г фруктов.

Белки взбейте в устойчивую пену. Взбейте в пену желтки с сахаром и постепенно введите их во взбитые белки. Добавьте муку и мюсли. Массу равномерным слоем выложите в хорошо промасленную огнеупорную форму. Сверху равномерно разложите очищенные и нарезанные фрукты. Выпекайте около 20 минут при 180 °С. Охладите, нарежьте на кусочки, три из них съешьте, оставшуюся часть заверните в алюминиевую фольгу, заморозьте и сохраните до следующего раза.