ДЕНЬ 46.   БЕЛКИ

ЗАВТРАК

Разомните нектарин и залейте его 200 мл сока по вашему выбору. Добавьте 1 ст. ложку льняного семени и дайте настояться в течение 10 минут

 

ОБЕД

2 нежирные свиные отбивные, 2 большие луковицы, соль, черный  перец, лавровый  лист, имбирь, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки, 200 мл бульона, 1 ст. ложка горчицы, 1 ч. ложка растительного масла, ингредиенты  для  салата  из квашеной или свежей капусты.

Отбивные  ополосните, обсушите  бумажной салфеткой  и  обжарьте  с  обеих  сторон  до золотистой  корочки. Выньте  из  сковороды. В образовавшемся  мясном  соке  обжарьте измельченный лук, добавьте имбирь, лавровый лист и залейте бульоном. Положите отбивные в луковый соус и тушите примерно 15 минут. В конце  добавьте соль, перец, горчицу  и  петрушку. В  качестве дополнения сделайте салат  из  квашеной  или свежей  капусты. Съешьте с ломтиком хлеба. Выпейте 300 мл бульона, приготовленного  из бульонного кубика. Отбивные  можно  заменить мясом цыпленка или индейки

 

УЖИН

Одна отбивная в соусе и немного салата