ДЕНЬ 5.         БЕЛКИ

ЗАВТРАК

2 яблока или 8 фиников или

ОБЕД

2 кусочка филе лосося, сок 1 лимона, 1 небольшой кочан цветной капусты, 1/2 небольшого кочана свежей  капусты, 1/2 небольшого кочана краснокочанной капусты, 1 стебель лука-порея, соль, черный перец, 1 ст. ложка  оливкового  масла, 1ч. ложка сушеного или 4 стебля свежего розмарина.

Промытое филе лосося нарежьте полосками и замочите в лимонном соке. Тем временем приготовьте салат (несколько полосок лосося оставьте в маринаде до ужина). Все овощи, кроме цветной капусты, нашинкуйте. Цветную капусту разберите на соцветия и слегка припустите. Ингредиенты перемешайте, посолите, поперчите, залейте маслом и лимонным соком. Посыпьте розмарином и тертой цедрой лимона. Полоски лосося быстро обжарьте в тефлоновой сковороде и украсьте ими салат. Съешьте с ломтиком хлеба. Выпейте 300 мл бульона, приготовленного из бульонного кубика. Лосось можно заменить любой другой нежирной рыбой или мясом куриной грудки.

УЖИН

Половина обеденной порции, разумеется, без бульона и без хлеба. Замочите инжир для завтрака на следующий день

ВАМ НЕ НРАВИТСЯ ЭТО МЕНЮ?

Тогда - тарелка салата с ломтиками колбасы из мяса птицы (200 г - на обед, 100 г - на ужин).