ДЕНЬ 54.    БЕЛКИ

ЗАВТРАК

300 мл. компота ассорти

 

ОБЕД

3 кусочка любого рыбного филе, 1 ст. ложка растительного масла, 100 мл воды, 1 крупный стебель аниса, 1 зубчик чеснока, 1 помидор, сок 1 лимона, пучок петрушки, стебель  розмарина, ингредиенты для салата.

2 кусочка любого рыбного филе потушить в воде с добавлением  небольшого  количества растительного  масла. Когда  вся  жидкость выпарится, обжарить филе с двух сторон. Вынуть рыбу  из  сковороды. Потушить  в  сковороде помидор  с  розмарином. Когда  томатная  масса загустеет, положите  сверху обжаренное  филе. Отдельно  смешайте толченый  чеснок, измельченную  петрушку  и лимонный  сок. Полейте  этой  смесью филе. Разнообразьте свой обед сезонным салатом или маслинами и ломтиком хлеба. Выпейте  300  мл  бульона. Рыбу можно запекать  в  фольге. Выпотрошив ее, посолите и поперчите  изнутри, добавьте  чеснок  и  розмарин. Заверните в фольгу и запекайте в духовке при 210 °С примерно 30 минут. Таким образом лучше всего готовить дораду, морского волка (лаврак) и карася.

 

УЖИН

1 кусочек печеного рыбного филе с гарниром

 

ВАМ НЕ НРАВИТСЯ ЭТО МЕНЮ?

Приготовьте себе омлет с овощами. Мелко нарежьте 200 г овощей (по вашему выбору). Взбейте 2 яйца, смешайте с зеленью и жарьте на 1 ч. ложке разогретого растительного масла. Готовый омлет посолите, поперчите, посыпьте измельченной зеленью петрушки. Съешьте также ломтик хлеба и, если вы голодны, салат. На ужин приготовьте себе свежий омлет из 100 г овощей и 1 яйца