ДЕНЬ 59.    БЕЛКИ

 

ЗАВТРАК

1 стакан клубники или 3 плода инжира или...

 

ОБЕД

2 отбивные из мяса индейки, 3 моркови, 2 зубчика чеснока, 500г листового салата, соль, черный перец, 1ч. ложка оливкового масла, 1ч. ложка лимонного сока, ингридиенты для салата.

Отбивные из мяса индейки посолите, поперчите, смажьте  маслом. Листья  салата  промойте, листочки  оборвите, стебельки  порежьте. Морковь  нарежьте  кружочками. Чеснок измельчите  либо  подавите. Обжарьте  в тефлоновой сковороде без масла мясо индейки, залейте небольшим количеством воды и тушите до готовности. Накройте крышкой. В  другой кастрюле  припустите  листья  салата  и  морковь, добавьте чеснок. Потушите еще немного. Слегка посолите, поперчите, добавьте  лимонный  сок. Съешьте  с  ломтиком хлеба  и  зеленым салатом. Поверх салата натрите морковь. Выпейте 300 мл бульона

 

УЖИН

Небольшая отбивная и свежеприготовленный зеленый салат

 

ВАМ НЕ НРАВИТСЯ ЭТО МЕНЮ?

Может быть, вам больше понравится яичное блюдо по-балкански. На 1 ч. ложке разогретого растительного масла поджарьте 1 мелко нарезанную луковицу и 1 свежий перец, нарезанный соломкой. Добавьте 2 нарезанных кубиками помидора и 2 дольки толченого чеснока. Посолите, поперчите, добавьте 2 взбитых яйца, посыпьте измельченной зеленью петрушки. Съешьте с ломтиком хлеба. На ужин - то же самое, только каждого ингредиента возьмите в два раза меньше. Если вы любите творог, ешьте его в этот день.