ДЕНЬ 6. КРАХМАЛ
ЗАВТРАК
С вечера вы
замочили 8 плодов сушеного инжира в 300 мл воды. Выпейте
сначала воду, затем съешьте инжир
ОБЕД
120 г риса, 600 мл бульона,
соль, кориандр - по вкусу,
1 небольшая луковица, 2 дольки
чеснока, 1 морковь среднего
размера, 1 свежий
перец, 1 ч. ложка
растительного масла,
горох и
шампиньоны - по
желанию,
ингредиенты для салата.
Пережарьте на растительном масле мелко
нарезанную морковь, перец, лук и толченый чеснок. Залейте это все бульонной
основой. После закипания положите промытый рис и, по
желанию, горох и шампиньоны. Накройте
крышкой и тушите на медленном
огне 15 минут, затем еще 5 минут - при открытой
крышке. Посолите по вкусу, при
необходимости, перемешайте. Можно
съесть зеленый салат и ломтик
хлеба. Салат приготовьте из кочанчика зеленого салата, зеленого лука или лука-порея, добавив по
вкусу уксус,
1 ч. ложку растительного масла и
немного соли.
УЖИН
Немного
ризотто, оставшегося от обеда, и немного свежеприготовленного
салата
ВАМ НЕ НРАВИТСЯ ЭТО МЕНЮ?
Тогда
предлагаем приготовить жареную квашеную капусту. Это великолепно!
Пережарьте на 1 ч. ложке растительного масла мелко нарезанный лук,
добавьте 500 г квашеной
капусты и тушите примерно 30 минут. Почаще
перемешивайте, по мере необходимости,
добавляя кипяток. В конце тушения посолите. С капустой можно съесть
отварной картофель (2 картофелины - на
обед, 1 - на ужин). Проще будет запечь капусту в духовке
