ДЕНЬ 64.   КРАХМАЛ

ЗАВТРАК

2 яблока или 4 крупные сливы или...

 

ОБЕД

120 г длиннозернового риса, 1 ст. ложка оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 ч. ложка молотого сладкого перца, 1/2 кофейной ложки молотого острого перца, 1 небольшая баночка соуса "пелатти," соль, черный перец, щепотка приправы "табаско" (по желанию), 600 мл воды, ингредиенты для сезонного салата, 1 небольшая морковь.

Измельченный лук слегка пережарьте на растительном масле. Добавьте соус "пелатти", молотый сладкий и острый перец, толченый чеснок. Все это залейте горячей водой и немного потушите. Заправьте солью, черным перцем и "табаско". Добавьте промытый отцеженный рис. Перемешайте и варите на умеренном огне, пока рис не станет мягким. Съешьте с ломтиком хлеба и зеленым салатом, поверх которого можно натереть небольшую морковь. Рис можно предварительно отварить

 

УЖИН

Порция пикантного риса, оставшегося от обеда, и свежеприготовленный салат

 

ВАМ НЕ НРАВИТСЯ ЭТО МЕНЮ?

Приготовьте рагу из 300 г сезонных овощей. Очищенные овощи нарежьте на мелкие кусочки и пережарьте вместе с измельченным луком на растительном масле (1 ч. ложка). Добавьте немного горячей воды, чтобы овощи потушились. В процессе тушения посолите, поперчите, добавьте приправы по вкусу. К приготовленным таким образом овощам добавьте 100 г предварительно отваренного риса. На обед - ломтик хлеба, ужин - без хлеба.