ДЕНЬ 68.   КРАХМАЛ

ЗАВТРАК

4 абрикоса или 8 фиников или...

 

ОБЕД

100 г пшенной каши, 1 свежий  перец, 1 помидор, 1 ст. ложка измельченного лука, 1 небольшой  баклажан, 1 ст. ложка оливкового масла, щепотка базилика, щепотка розмарина, соль, черный  перец, 1 ч. ложка  горчицы, ингредиенты для сезонного салата.

Баклажан, перец и лук нарежьте небольшими кубиками, поджарьте на растительном масле, добавьте порезанный кубиками помидор, приправы и горчицу. Тушите в течение 5 минут. Смешайте с готовой пшенной кашей. Съешьте с ломтиком хлеба и небольшой порцией любого салата (по вашему выбору).

 

УЖИН

Небольшая, оставшаяся от обеда, порция овощей ассорти с пшенной кашей и  несколько листов зеленого салата

 

ВАМ НЕ НРАВИТСЯ ЭТО МЕНЮ?

 Вам больше нравится горох? Тогда 500 г гороха обжарьте на 1 ч. ложке  разогретого растительного масла. Долейте немного бульона, чтобы он покрыл весь горох. Во время тушения периодически помешивайте. Когда горох станет мягким, посолите, поперчите и посыпьте измельченной зеленью петрушки. Горох в соусе можно сделать более густым, добавив 2 тертых сырых картофелины. Если вам кажется, что вы не наедитесь, приготовьте еще салат. Съешьте ломтик хлеба. Не забудьте часть приготовленного блюда  оставить на ужин.