ДЕНЬ 71.  БЕЛКИ

ЗАВТРАК

Из 3 стеблей ревеня сварите накануне компот. Чтобы он был не очень кислым, добавьте  чернослив  и немного  изюма, при  необходимости подсластитель

 

ОБЕД

400 г морепродуктов, 1 небольшая луковица, 1 ст. ложка оливкового масла, 3 зубчика чеснока, 200 мл бульона, 1 ст. ложка измельченногошнитт-лука, щепотка орегано, зелень петрушки, ингредиенты для сезонного   салата.

Лук обжарьте на растительном масле, добавьте бульон и дайте закипеть. Положите морепродукты, измельченный чеснок, часть измельченной зелени петрушки и шнитт-лука. Накройте крышкой и дайте воде выпариться. Перед готовностью добавьте орегано  и  остальную  часть  зелени  петрушки  и шнитт-лука. Съешьте с салатом из огурцов и помидоров, посыпанным укропом. Не забудьте про ломтик хлеба! Выпейте 300 мл бульона (его можно приготовить из бульонного кубика).

 

УЖИН

Небольшая порция морепродуктов со свежеприготовленным салатом.

 

ВАМ НЕ НРАВИТСЯ ЭТО МЕНЮ?

Если вы не любите морепродукты, приготовьте себе блюдо из цыпленка, которое называется "обара". На 1 ч. ложке растительного масла пережарьте небольшую луковицу, добавьте нарезанное кусочками мясо 3 куриных бедрышек. Помешивайте, чтобы мясо  обжарилось  со  всех  сторон. Залейте бульоном, добавьте  нарезанную  кольраби, 1 морковь и 1 большую  ст. ложку гороха. Из приправ - соль, перец, немного тимьяна, можно использовать также красный перец и томат-пюре. С ломтиком хлеба этого блюда хватит и на обед, и на ужин