ДЕНЬ 75.   БЕЛКИ

ЗАВТРАК

2 яблока или стакан малины или

 

ОБЕД

2 куринных бедрышка без кожицы, соль, черный перец, 1 ч ложка сладкого красного перца, 1ст. ложка растительного масла, 500мл. воды.

Бедрышки промойте и обсушите бумажной салфеткой. Приготовьте маринад из растительного масла, соли, черного и сладкого красного перца. Смажьте маринадом бедрышки, поместите их в тефлоновую сковороду, добавьте воду и под крышкой тушите до выпаривания воды, после чего бедрышки обжарьте со всех сторон. Приготовьте в качестве дополнения салат ассорти: кольраби, брюссельскую и цветную капусту отварите в подсоленном кипятке до полуготовности и слейте воду. Охладите, залейте смесью масла, уксуса, соли и перца, посыпьте измельченной зеленью петрушки. Не забудьте про ломтик хлеба! 1 бедрышко оставьте на ужин. Выпейте 300 мл бульона, приготовленного из бульонного кубика.

 

УЖИН

Жареное куриное бедрышко и небольшая тарелка салата, оставшегося от обеда.

 

ВАМ НЕ НРАВИТСЯ ЭТО МЕНЮ?

Вам не хочется мяса? Можно подать к салату 100 г сыра и ломтик хлеба. На ужин съешьте с салатом только 50 г сыра.