ДЕНЬ 83.   БЕЛКИ

 

ЗАВТРАК

Стакан черешни или 2 персика или...

 

ОБЕД

500 г нежирных свиных ребрышек, соль, черный перец, тмин, 3 зубчика чеснока, 300 мл бульона или воды,

для разноцветного салата: пучок редиса, 1 небольшой кабачок, 1 небольшой кочан любого листового салата, соль, черный перец, растительное масло, уксус, зелень для салата

Ребрышки натрите солью, перцем и толченым чесноком, посыпьте тмином. Мясо выложите на противень и залейте горячим бульоном или водой. Выпекайте 50 минут в духовке, разогретой до 200 °С. Периодически поливайте мясо соусом. Из перечисленных ингредиентов приготовьте разноцветный салат. Съешьте с ломтиком хлеба. Выпейте 300 мл бульона, приготовленного из бульонного кубика.

 

УЖИН

2 холодных ребрышка и порцию салата из перечисленных ингредиентов, за исключением кабачка

 

ВАМ НЕ НРАВИТСЯ ЭТО МЕНЮ?

Запеките до поджаристой корочки небольшого цыпленка. С порцией сезонного салата и ломтиком хлеба это будет очень вкусно. Третья часть должна остаться на ужин. Если вы не любите мясо, используйте другие продукты, богатые белками (сыр, тофу, яйца, творог, рыба).