Во время диеты следите за давлением и составом крови. Если у вас имеются серьезные проблемы со здоровьем, посоветуйтесь насчет диеты с врачом. Не делайте ничего, что вам могло бы скорее повредить, чем принести пользу. Здоровье - прежде всего, и за него вы несете личную ответственность. Поэтому советуем избавляться от лишнего веса под наблюдением врача.

Самая лучшая стратегия похудания и поддержания оптимального веса - это снижение потребления калорий и одновременно с этим заметное увеличение физической нагрузки. Таким образом, составной частью диеты является физическая активность - любая, но обязательно регулярная. Подберите компанию единомышленников и начинайте. Движение - это то, что необходимо для поддержания гибкости и подвижности. Если вы будете проводить время в движении, у вас разовьются мышечные ткани. Организм начнет более активно снабжаться питательными веществами и будет расходовать энергию даже тогда, когда вы спите. Вы пылесосите, вытираете пыль, ухаживаете за садом или огородом - это обычная трудовая деятельность. Но вашему телу требуется и иного рода нагрузка. Предоставьте ему эту возможность. Даже если ваш вес и в самом деле значительно превышает норму, небольшие постепенные шаги и время неминуемо приведут вас к хорошему результату. А это и есть ваша цель.

Для приготовления пищи используйте качественное растительное масло (1 ч. ложка -для готовки, 1 - для заправки салата), а также различные приправы и зелень. Не бойтесь пробовать новый вкус. Ограничьте потребление соли, блюда солите непосредственно перед едой.

Диета включает самые разнообразные овощи, бобовые, корнеплоды, злаки. Готовить их можно различными способами, но прежде всего так, как вам больше нравится. При покупке выбирайте только качественные продукты, не покупайте овощи "про запас". Мороженые или консервированные овощи - это тоже продукты хорошего качества. Время от времени проявляйте смелость и покупайте овощи, которых вы еще не пробовали. Новый неизвестный вкус удивит и порадует вас.

В белковый день промежуток между обедом и ужином должен составлять четыре часа. Не ешьте после восьми часов вечера. Если обед был поздно, и вечером вам кажется, что вы сыты, все равно приготовьте себе скромный ужин (полпорции или даже меньше). В остальные дни промежуток между обедом и ужином - три часа.

На второй (крахмальный) и третий (углеводный) день на обед можно есть хлеб, разумеется, зерновой. Выбор велик. На некоторых упаковках есть указание: "Диетический продукт". Советуем попробовать, но только один ломтик.

В углеводный день - десерт на ужин и полоска черного шоколада обязательны. Выпечка, желательно домашняя, тоже необходима. Если не умеете печь или боитесь съесть целый противень сразу, лучше зайдите в кондитерскую или пекарню и купите себе только одну порцию. Если вы не сладкоежка, съешьте за ужином часть вашего обеда, но одну полоску черного шоколада одолейте непременно.

В тот день, когда вы едите только фрукты, делайте это чаще: перерыв между приемами пищи должен составлять, по меньшей мере, 2 часа. В начале диеты вы, скорее всего, будете есть много фруктов, чтобы не чувствовать голод. Когда же организм приспособится к новому режиму питания, аппетит снизится. Фрукты - это обязательно. Выбирайте их на свой вкус.

Можно есть сухофрукты. Отберите 8 сушеных плодов - этого будет достаточно. Они особенно вкусны, если их предварительно замочить, чтобы они стали мягче. Пережевывайте их не спеша. Сухофрукты должны быть хорошо промытыми, чтобы воду, в которой они были замочены, можно было потом выпить.

Во время фруктовых дней ешьте орехи и семена. Купите 100-граммовый пакетик и разделите его на четыре части. Орехи и семена содержат жиры - хотя и растительные, но в слишком больших количествах их употреблять не следует. Соленые и жареные орехи и семена неприемлемы. Если не любите эти продукты, замените их фруктами - свежими или сушеными.

Мясо можете заменять, предпочтительнее всего, птицей, продуктами из мяса птицы или рыбой. Если вы не любите мясо или придерживаетесь вегетарианской диеты, у вас и в этом случае есть широкое поле выбора. Воспользуйтесь этим. Выбирая продукты, старайтесь отдавать предпочтение экологически чистым продуктам с минимальным содержанием жиров.

Покупайте только качественные продукты - лучше меньше, да лучше. Не мешает внимательно прочесть на упаковке информацию о составе данного продукта. Скрытые жиры, сахара, соли и прочие добавки вредят здоровью, даже если вы не соблюдаете диету. Отправляясь за покупками, помните: чем меньше купите - тем больше пользы. Будьте последовательны, покупайте только то, что есть в вашем списке. Сэкономленные деньги вам понадобятся  для приобретения новой одежды.

Ежедневно выпевайте, как минимум, 2 литра воды, можно и больше. Пейте также чай и фруктово-овощные соки.

Внимание: фруктово-овощной сок приравнивается к приему пищи.

Вы можете побаловать себя чашечкой кофе, но без сахара. Попробуйте ячменный кофе, это довольно приятный напиток.

Употребление алкоголя тормозит процесс похудания, поэтому в период диеты он запрещен.

 На протяжении всех 90 дней завтрак примерно одинаков (два яблока или две груши, можно стакан ягод). Сочетать фрукты разрешается как угодно, но для лучшего пищеварения их лучше не смешивать. Подойдут любые свежие и сушеные фрукты, семена, орехи, а также фруктово-овощные соки. Фруктовые соки не должны содержать сахара, но если он добавлен, то в минимальном количестве. Особенно рекомендуется напиток из свежевыжатого лимона.

Выбирайте те фрукты, которые проще купить в период вашей диеты. Экзотическими плодами можно время от времени разнообразить меню. Если у вас есть соковыжималка, используйте ее.

БЕЛКОВЫЙ ДЕНЬ

ОБЕД: Отварное или тушеное нежирное мясо птицы (либо говядина, свинина, кролик или индейка, рыба и морепродукты, тофу, сейтан). Вместо мяса можно съесть два яйца или сыр, или творог в том же количестве. Молочные продукты относятся к белковой пище, поэтому их можно употреблять только в белковый день. Приготовьте к ним побольше свежего салата и прочей зелени, которую можно потушить либо поджарить до полуготовности. Рекомендуется ломтик хлеба и 300 мл незаправленного бульона - его можно приготовить из бульонного кубика. Бульон нужно непременно выпивать после того, как вы съели жесткую пищу. Не допускайте одновременного потребления различных видов белковой пищи (мясные и молочные продукты, мясо и яйца, яйца и молочные продукты).

УЖИН: Та же самая пища, что и на обед, только без бульона. Если у вас на обед было мясо, ешьте его и на ужин. То же самое относится и к другим выбранным вами продуктам. На ужин следует съедать половину обеденной порции, но без хлеба.

ВИТАМИННЫЙ ДЕНЬ

   В этот день ешьте только фрукты. Сочетайте их как угодно. Если вам так больше нравится, за один раз съедайте только фрукты одного и того же вида. Включайте в меню сухофрукты, семена и орехи. Самая здоровая пища - это сырые фрукты с кожурой. Можно есть фруктовые пюре и супы, компоты, печеные фрукты (если хотите, добавляйте подсластитель). Если вы не любите фрукты, сочетайте их со свежими овощами.

     РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

  Раз в месяц (каждый 29-й день диеты) нужно проводить разгрузочный день, который обязательно должен следовать за витаминным (фруктовым) днем, а затем снова - белковый день. Разгрузочный день - это только вода. Пить воду обязательно и во все остальные дни!

 КРАХМАЛЬНЫЙ ДЕНЬ 

 ОБЕД: Можно есть фасоль, горох, сою, чечевицу, нут (турецкий горох), рис или картофель, обязательно в отварном или тушеном виде - почти не добавляя жира. Разрешается также хлеб, салат из различных видов овощей и овощи, сваренные в бульоне. Хлеб - не более одного ломтика. В крахмальные дни бульон варится на овощной основе, из овощного бульонного кубика или воды.

УЖИН: То же самое, что и на обед, только в меньшем количестве и без хлеба. Запомните: если весь ваш обед составляет полную глубокую тарелку, то на ужин количество пищи должно быть вдвое меньшим!

УГЛЕВОДНЫЙ ДЕНЬ

ОБЕД: Отварные макароны с добавлением приправ или пицца с томатной подливой, можно просто приготовить томатную подливу с разными овощами и приправами и подать ее с соленым печеньем в количестве, равном пицце. Это могут быть также крекеры или галеты, другая выпечка из бездрожжевого теста или блинчики, разумеется, не содержащие молока и яиц. Меню этого дня разнообразьте блюдами из гречневой крупы, ячменя, проса и других злаков.

УЖИН. 1 пирожное (или 3 небольших печенья по вашему выбору, или примерно то же количество мелкого печенья, или 3 шарика мороженого) и обязательно 1 полоску черного шоколада. Вкусно! Если вы не любитель сладостей, съешьте соленых крекеров или порцию пиццы.

На последующих страницах вы найдете меню на каждый день вашей диеты. Желаем вам приятного аппетита и успехов!